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           家用燃气灶是通过燃气的化学能向热能的转化来烹调菜肴、加工食品,以满足家庭需要的燃气用具。燃气灶由供气部分、燃烧部分和辅助部分。

          根据燃气灶使用气源可分为:液化石油气灶、天然气灶和人工煤气灶等;按灶面材质可分为:不锈钢灶、搪瓷灶、烤漆灶和钢化玻璃灶等;按燃烧器数目可分为:单眼灶、双眼灶、三眼灶和多眼灶等;按燃烧器引入一次空气位置可分为:上进风灶和下进风灶;按燃烧方式可分为:大气式燃气灶和完全预混式燃气灶;按安装方式可分为:嵌入式灶和台式灶。

           每台燃气灶的侧面或正面应有燃气灶标识(又称“铭牌”),包括技术指标、警示性说明、操作标志等内容。下面举例解释,燃气灶技术参数标识包括了灶具的品牌:全家乐 ;安装方式:嵌入式;燃烧器类别:旋火型;灶具能源:燃气;型号:JZY-C08 (其中JZ是家用燃气灶的汉语拼音缩写,Y指液化气(气种,T是指天然气),C08是指3C证书里产品的型号);燃气压力:2800Pa(指使用气源的额定压力值);气源:液化石油气(指灶具适用气源种类);执行标准:GB16410-2007(家用燃气灶的国家标准):热流量(指单个燃烧器额定每小时燃烧消耗的燃气热量):左:4.0kW(指左燃烧器的热流量值);还标出了出厂日期、编号、厂名。在灶具的明显位置印制警示性说明,在操作旋钮上方印刷调整操作方向的标志。这些是国家标准对产品铭牌的要求。

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